近日,由辽宁省教育厅主办,沈阳农业大学承办的2021年第四届辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛决赛圆满落幕。
本次大赛以辽宁特色农产品(粮油,畜产,果蔬,水产,食用菌等)加工及食品包装设计为主体,共吸引省内21所高校千余名学生的380个项目参赛,经过各校初赛和专家评审,共有124个项目晋级决赛。
我校共有24个项目进入复赛,其中《益果球》和《拇指软心曲奇》2个项目成功晋级决赛。经过各组指导教师的悉心指导、同学们的认真准备,学校晋级决赛的项目均获得了佳绩,2项入围决赛作品均获得了二等奖,另有《创意杂粮冰糕》等9 件作品获省赛三等奖,《低脂肉脯和五彩奶干》等 8 件作品获省赛优秀奖。
本届大赛精简组织、力求创新,将大赛内容与县域经济发展结合,突出辽宁特色,展现辽宁风采。大赛不仅吸收了省内众多高校学生参赛,也吸引了省内30余家食品生产企业参加座谈,部分参赛作品受到企业的好评并初步达成了合作意向。
赛事过程中,参赛大学生纷纷表示,大赛加深了自身对食品知识的理解,同时,丰富了课余生活,激发了创新能力,开拓了眼界,获益匪浅。
2021年辽宁省大学生食品创新大赛省赛获奖名单
序号 |
作品名称 |
作品 类别 |
参赛学生 |
指导 教师 |
奖项 |
姓名 |
学院 |
专业 |
1 |
益果球 |
粮油 |
袁晓巧 |
理学院 |
生物工程 |
李娜 毛永强 |
二等奖 |
曾孟婷 |
理学院 |
生物工程 |
刘彩红 |
理学院 |
生物工程 |
2 |
拇指软心曲奇 |
粮油 |
李欣瑶 |
理学院 |
生物工程 |
李芳亮 |
二等奖 |
周婷婷 |
理学院 |
生物工程 |
赵紫旭 |
理学院 |
生物工程 |
3 |
营养薄荷果冻布丁 |
果蔬 |
魏秋瑾 |
理学院 |
生物工程 |
毛永强 李娜 |
三等奖 |
吴怨 |
理学院 |
生物工程 |
4 |
创意杂粮冰糕 |
粮油 |
李雪 |
理学院 |
生物工程 |
王丽威 |
三等奖 |
唐浩 |
理学院 |
生物工程 |
铁益诚 |
理学院 |
生物工程 |
5 |
多彩米糕 |
粮油 |
李欣冉 |
理学院 |
生物工程 |
何志明 常敬华 |
三等奖 |
任桐欣 |
理学院 |
生物工程 |
何思敏 |
理学院 |
生物工程 |
6 |
百变低卡雪花酥 |
粮油 |
刘程宏 |
理学院 |
生物工程 |
姜海洋 |
三等奖 |
杨然 |
理学院 |
生物工程 |
戴嘉盈 |
理学院 |
生物工程 |
7 |
软口青枣 |
果蔬 |
董佳 |
理学院 |
生物工程 |
闫晗 |
三等奖 |
王雪 |
理学院 |
生物工程 |
李安琪 |
理学院 |
数学与应用数学 |
8 |
绿肥红瘦相思圆 |
粮油 |
王俪霏 |
理学院 |
生物工程 |
王锐 |
三等奖 |
王彧可 |
理学院 |
生物工程 |
王力卉 |
理学院 |
生物工程 |
9 |
果仁沙棘沙琪玛 |
粮油 |
陈国梁 |
理学院 |
生物工程 |
王胜楠 |
三等奖 |
刘祥胜 |
理学院 |
生物工程 |
刘玺君 |
理学院 |
生物工程 |
10 |
青梅煮酒论英雄 |
果蔬 |
沈艺谋 |
理学院 |
生物工程 |
杨洁冰 |
三等奖 |
武佳 |
理学院 |
生物工程 |
贾夕苇 |
理学院 |
生物工程 |
11 |
冰淇淋蛋糕 |
粮油 |
邱林 |
机械工程学院 |
机械设计制造及其自动化 |
殷福龙 |
三等奖 |
张晨 |
机械工程学院 |
机械电子工程 |
叶东旭 |
机械工程学院 |
车辆工程 |
12 |
我是果汁 |
果蔬 |
赵雪 |
理学院 |
生物工程 |
孟婷婷 |
优秀奖 |
李可欣 |
理学院 |
生物工程 |
13 |
简约大米人偶包装盒 |
包装 |
薛鹏程 |
建筑与交通学院 |
交通工程 |
徐杨 葛丽娜 |
优秀奖 |
韩玉莹 |
建筑与交通学院 |
交通工程 |
孙振强 |
建筑与交通学院 |
交通工程 |
14 |
低脂肉脯和五彩奶干 |
粮油 |
李雪晴 |
理学院 |
生物工程 |
刘莹 |
优秀奖 |
郭怡涛 |
理学院 |
生物工程 |
贺鹏 |
矿业学院 |
采矿工程 |
15 |
牛奶冰糕 |
粮油 |
曲博 |
机械工程学院 |
机械设计制造及其自动化 |
王晶 |
优秀奖 |
李昕昕 |
机械工程学院 |
机械电子工程 |
李泓辰 |
机械工程学院 |
车辆工程 |
16 |
中式布丁 |
果蔬 |
刘峰 |
理学院 |
生物工程 |
刘政 何志明 |
优秀奖 |
沈琦浩 |
理学院 |
生物工程 |
17 |
枣相饯 |
果蔬 |
杨超 |
理学院 |
生物工程 |
常敬华 |
优秀奖 |
18 |
香水柠檬 |
果蔬 |
王子健 |
机械工程学院 |
机械设计制造及其自动化 |
杨伟红 |
优秀奖 |
张帅 |
机械工程学院 |
机械设计制造及其自动化 |
任晏辰 |
机械工程学院 |
机械设计制造及其自动化 |
19 |
柠檬红茶 |
果蔬 |
白广帅 |
理学院 |
生物工程 |
赵雪淞 |
优秀奖 |
李奇隆 |
理学院 |
生物工程 |